山药炖蹄筋的制作材料：
主料：猪蹄筋500克辅料：山药50克
调料：花生油20克,盐2克,醋5克
山药炖蹄筋的做法：
1. 将蹄筋洗净，切块；
2. 山药洗净，去皮切块；
3. 锅内放适量花生油，先烹米醋，略炒蹄筋；
4. 放入山药，加高汤和少许精盐同煮，煮熟即可。
健康提示
此菜具有温肾益脾，固涩的作用。适用于肾气不足型带下病。食物相克
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。《山药炖蹄筋的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/74457/
更新于：2011-03-30 09:24:23