桐叶麦粑的做法,桐叶麦粑怎么做,如何做
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桐叶麦粑的制作材料：
主料：小麦1500克辅料：酵母10克
调料：白砂糖150克
桐叶麦粑的做法：
1. 将新产的小麦用萝筛去泥沙，拣尽杂质，用粉碎机打成带麦皮的面粉；2. 面粉放在盆内加入干酵母、白糖、清水和成半干稀的面团；
3. 放在洗净的桐子叶面上，将桐子叶卷成条形，上笼蒸熟即可。
桐叶麦粑的制作要诀：
1. 本品需鲜桐叶适量；2. 制作时最好用新鲜桐叶，因新鲜桐子叶香味浓厚、清新，这样制出的成品口感较好；
健康提示
此点心是用小麦磨成带麸皮的面作成，麸皮内的膳食纤维、维生素A、维生素B2，以及矿物质的含量都大大高于精制面粉。《桐叶麦粑的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/74428/
更新于：2011-03-29 11:08:06