奶香蘑菇汤的制作材料：
主料：土豆（黄皮）160克,蘑菇(鲜蘑)160克辅料：牛奶15克
调料：牛油10克,盐2克,植物油30克
奶香蘑菇汤的做法：
1. 薯仔（土豆）蒸熟，压成蓉，加入牛油、牛奶和精盐拌匀；
2. 蘑菇去蒂，洗净抹干，酿入薯蓉；
3. 锅上火倒入植物油烧至七成热，放入酿好的蘑菇滑油；
4. 捞出控油煮熟清水，放入滑过油的蘑菇，文火煮至再滚即成。
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更新于：2011-03-22 10:36:54