丝瓜猪蹄汤的制作材料：
主料：丝瓜250克,猪蹄500克,豆腐(北)300克辅料：香菇（鲜）50克
调料：大葱5克,姜5克,盐4克
丝瓜猪蹄汤的特色：
味香宜口。丝瓜猪蹄汤的做法：
1. 猪蹄去毛，洗净；2. 丝瓜带瓤洗净，切块；
3. 豆腐切块；
4. 香菇洗净备用；
5. 猪蹄、香菇放入锅内，加入清水适量，放在火上烧沸，转用文火煮至猪蹄熟时，加入葱花、姜片、精盐调味，下入丝瓜、豆腐同煮汤即成。
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更新于：2011-03-20 11:29:12