红豆西米羹的制作材料：
主料：赤小豆50克,西谷米50克调料：白砂糖50克
红豆西米羹的特色：
香甜可口。红豆西米羹的做法：
1.清水500克放入锅中烧开，加入西米，煮沸后，用小火焖15分钟，捞出西米，用水冲净，放入冷水中。
2.红小豆洗净，加500克清水煮沸，转用小火焖煮到烂，再加入西米，煮沸后，放入白糖，待白糖化开即可。
食物相克
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。《红豆西米羹的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/73857/
更新于：2011-03-20 11:26:58