红烧猪蹄筋属于美容食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你红烧猪蹄筋怎么做最好吃！红烧猪蹄筋的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着红烧猪蹄筋的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
红烧猪蹄筋的做法 菜系及功效：粤菜 青少年食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 工艺：红烧红烧猪蹄筋的制作材料：
主料：猪蹄筋500克辅料：胡萝卜100克,黄瓜100克
调料：盐10克,味精5克,黄酱8克,料酒8克,大葱15克,姜5克,淀粉(玉米)4克,花生油20克
红烧猪蹄筋的做法：
1. 将蹄筋切拇指粗长条洗净，用开水稍煮一下，捞出控净水分；
2. 将黄瓜、胡萝卜洗净切条；
3. 将葱洗净斜切片，姜洗净去皮切片；
4. 将锅中油烧热，姜、葱下锅稍炸，烹入料酒、酱油、水稍煮后将蹄筋、盐、味精放锅内，开锅后用小火烧；
5. 待蹄筋烂时，放入胡萝卜、黄瓜稍煮，勾芡装盘即可。
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更新于：2011-06-27 12:23:12