黄焖海参属于糖尿病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你黄焖海参怎么做最好吃！黄焖海参的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着黄焖海参的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
黄焖海参的做法 菜系及功效：川菜 肾调养食谱 利尿食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 工艺：焖黄焖海参的制作材料：
主料：海参（水浸）1000克辅料：香菇（鲜）50克,冬笋150克,虾米25克
调料：鸡油100克,盐15克,味精10克,料酒20克,胡椒粉2克,大葱25克,姜15克,酱油20克,猪油（炼制）50克
黄焖海参的特色：
海参糯软，汁浓味鲜。黄焖海参的做法：
1. 水发海参片切成8厘米长、3厘米宽的条；2. 冬菇用温水泡发后去蒂，把泡冬菇的水留着待用，冬笋切成条；
3. 锅置于旺火上，放入大油、葱、姜煸炒；
4. 再投入冬菇、冬笋煸炒后加鸡汤500毫升和泡冬菇的原水；
5. 倒入海参、海米，加酱油、料酒、精盐、胡椒面，烧开后撇去浮沫，移至小火焖烂成浓汁即成。
黄焖海参的制作要诀：
本品需鸡汤约750克。食物相克
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。《黄焖海参的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/72685/
更新于：2011-02-27 12:10:04