美味牛仔骨的做法（西餐）
原料
1.牛仔骨3块、土豆半斤、西兰花少许。
2.酸辣酱、黑胡椒碎、牛油、罗勒各适量。
制作过程
1.牛仔骨洗净后沥干水，然后用适量酸辣酱和黑胡椒粉腌制2小时。
2.铁板上放适量牛油煮溶。
3.放上牛仔骨煎至7成熟即可上碟。
4.将土豆去皮洗净后切块蒸熟，再用勺子将土豆压成泥状，然后用适量盐、胡椒粉搅拌均匀伴碟上，再洒上适量罗勒；最后将焯熟的西兰花伴碟边。
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更新于：2011-02-24 08:49:33