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木瓜鲗鱼汤的做法,木瓜鲗鱼汤怎么做,如何做

木瓜鲗鱼汤的做法

原料:生木瓜0.5公斤,熟木瓜0.5公斤,鲗鱼1条约0.5公斤,猪月展肉400克,老2件。  

 做法:  

 1、将生、熟木瓜去皮切片,洗净待用; 

 2、将鲗鱼劏好洗净后,煎至两边金黄待用; 

 3、将猪月展洗净待用; 

 4、将煎好的鲗鱼、猪月展、生木瓜、老姜放在汤煲内,放入矿泉水大火煲3小时; 

 5、放下熟木瓜再煲半小时后按口味调入盐味即可。

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更新于:2011-01-28 17:11:59

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