烤鸡翅的做法（荤菜-适合减肥族的低脂肉食）
烤鸡翅
材料：鸡翅，酱油，蒜，白糖1小勺
做法：
1、焯鸡翅的步骤参见简易鸡翅汤
2、捞出鸡翅，用牙签或叉子扎一些眼
3、将酱油、白糖和蒜末混合，放入鸡翅腌制2小时，中间要翻面使两面都均匀入味
4、将腌好的鸡翅放进烤盘，再撒上一些蒜末，淋上一点酱油
5、入烤箱200度烤10分钟，5、6分钟时取出翻一次面 
鸡翅煮去油脂的清汤用来做清淡的蔬菜豆腐汤，捞出的鸡翅腌一下入味后做成烤鸡翅。
翅膀本是禽肉中脂肪含量较高的部位，但在煮汤中，已将煮出的浮油大部分去掉，使得鸡翅的热量也降低了不少。
用最简单普通的调料来腌制入味，纯粹天然，朴素至极。
一汤一蔬一肉，一份鸡翅化出的美味。
适合减肥族的低脂肉食。 
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更新于：2011-01-22 10:55:43