咖喱羊肉的做法（荤菜-两招给羊肉去腥） 
咖喱羊肉 原料 羊肉500克，葱15克，姜15克，洋葱半个，胡萝卜一个，土豆一个 调料 咖喱块一个，盐少许 做法 1，羊肉洗净后切小块 2，焯水备用 3，焯好水的羊肉加入水，葱段，姜块
4，煮至羊肉变烂（一般用高压锅会省时省力） 5，锅中放少许油，放切成丝的洋葱 6，再倒入去了皮的土豆块
7，加入切成滚刀块的胡萝卜 8，炒香后，倒入羊肉中 9，再加入咖喱块和少许盐，煮三分钟即可。
飞雪有话说 1，羊肉焯水可以去腥。 2，加入咖喱更容易去腥。一般吃牛肉羊肉都可以放一些。
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更新于：2011-01-17 09:19:42