白嫩鲜鱼粥的做法（早餐菜谱）
用料：少骨头的鱼、卷心菜、芹菜、香菇、枸杞做法：
1、备好所要的食材。
2、香菇泡发，卷心菜用手撕成小块，芹菜切成粒，枸杞水洗一下。
3、将鱼洗净，切厚片。
4、用少许盐码一下，抓匀。
5、将蛋清倒入鱼肉码上。
6、将米洗净，加适量的水。
7、加入少许的姜丝。
8、高压锅大火上汽后，立即关火。
9、开始加料，先放香菇。
10、见滚后，再加卷心菜叶子。
11、紧接着加鱼片，稍微搅动锅，使鱼肉散开。
12、最后加枸杞。见滚后，可关火。
13、加胡椒粉。
14、加芹菜粒。
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更新于：2011-01-03 14:49:36