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豉香豆豆辣排骨的做法（荤菜）

豉香豆豆辣排骨

原料：排骨 葱姜末 黄酒 黄豆（提前一晚用水泡好） 豌豆 红椒粒 香辣豆豉酱 老干妈风味豆豉 蚝油 白糖 老抽（可以不用，喜欢排骨颜色重点的可以加些。）

做法：1.排骨清洗干净，控干水份。

2.排骨放在一个大点的容器里，里面分别放入葱姜末、红椒粒、黄豆、豌豆、黄酒、香辣豆豉酱、老干妈风味豆豉、蚝油、白糖、把所有的调料和排骨进行充分搅拌，罩上保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟。（腌制时间越长越入味。）

3.腌制好的排骨，放到蒸锅里蒸制40分钟就可以了！

注意：1.蒸制的时候，最好找个可以受热均匀浅一点的容器，这样排骨更容易蒸透，也可以节省时间。

2.腌制排骨的调料和配料可以随意，家里有什么都可以试着加到排骨里，简单随意就好。

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