特色菜谱 > 家常菜 > 西红柿小瓜炒鸡蛋_家常菜西红柿小瓜炒鸡蛋的做法,怎么做,如何做

西红柿小瓜炒鸡蛋的做法（素菜）

【西红柿小瓜炒鸡蛋】

配料：

鸡蛋 小瓜切成滚刀块 西红柿去红切成滚刀块 葱花

盐 糖 蚝油

做法：

1锅中入油，鸡蛋搅散炒成块。我个人喜欢老一点儿的火候，因为香啊。

2 锅中再放少量油，下葱花爆香，再下西红柿翻炒几下。

3 下小瓜炒两三分钟，其间放盐、糖和蚝油。糖的量根据你的喜好，喜欢吃甜一点的可以多放，一般来说一小勺就可以达到香甜的效果。蚝油一定要放，提味就靠它了，鸡精也不需要啦。

4 看西红柿基本成泥状，小瓜一般也就熟了，下鸡蛋翻匀即可出锅。

就米饭吃，真的能吃出幸福感来啊。。。

《西红柿小瓜炒鸡蛋的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/70984/