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烫面萝卜丝蒸饺的做法（早餐菜谱）

原料：绿萝卜2个（中等大小)，香菜适量，猪肉馅300克

佐料：葱，姜，盐，味精，香油，五香粉，色拉油各适量

1 肉馅，萝卜和香菜

2 将萝卜擦成细丝，水中加少许盐将萝卜丝焯水， 开锅后捞出过凉水，一定要充分过凉 3 将焯水的萝卜丝挤去大部分的水分，不用挤的太干，用刀粗略的剁一下 4 肉馅加香油搅匀，接着放入葱末，姜末，味精，盐， 五香粉，色拉油搅拌均匀 5 香菜切末放入肉馅中搅拌均匀 6 剁好的萝卜丝放入肉馅中搅拌均匀，馅就做好了 7 面粉用滚开的热水烫熟和成面团 8 切小剂子，擀成饺子皮 9 饺子皮放馅料捏成饺子，入蒸锅蒸15分钟即可

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