山药老母鸡的做法（荤菜）
【用料】：
肥西老母鸡1/4只、老姜1块、红枣6粒、山药1段、盐适量
【做法】：
1、老母鸡切块加水煮滚，捞除浮沫，加入姜片、红枣、料酒小火慢炖1个小时以上
2、再加入山药块煮开转小火继续炖20-30分钟，最后加盐调味
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