芪枸炖乌鸡属于更年期食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你芪枸炖乌鸡怎么做最好吃!芪枸炖乌鸡的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着芪枸炖乌鸡的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
芪枸炖乌鸡的做法
菜系及功效:补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 月经不调食谱 更年期食谱 工艺:原炖
芪枸炖乌鸡的制作材料:
主料:乌骨鸡700克
辅料:黄芪20克,
玉竹20克,
枸杞子20克
调料:姜5克,盐4克,味精2克
芪枸炖乌鸡的特色:
气味芳香,
鸡肉醇香。
芪枸炖乌鸡的做法:
1. 乌鸡剁成块,用水冲净血污;
2. 黄芪、玉竹、枸杞子分别用水洗净;
3. 锅内放水,烧沸,把剁好的乌鸡块焯一下水;
4. 焯好的乌鸡块及洗好的黄芪、玉竹和姜片放入炖盅内,加入水,放在火上用大火烧沸,撒去表面浮沫;
5. 放入枸杞子,盖好盖,改用小火炖2小时左右;
6. 至鸡块熟烂时,放精盐、味精,调好口味即可。
食物相克
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、
防风。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、
红参、大枣等共同食用。
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