蜜汁塘里鱼属于动脉硬化食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你蜜汁塘里鱼怎么做最好吃！蜜汁塘里鱼的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着蜜汁塘里鱼的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
蜜汁塘里鱼的做法 菜系及功效：卤酱菜 水肿食谱 肝硬化食谱 肝炎食谱 动脉硬化食谱 工艺：炒蜜汁塘里鱼的制作材料：
主料：鲤鱼500克调料：蜂蜜50克,料酒15克,酱油20克,植物油75克,大葱15克,香油5克
蜜汁塘里鱼的做法：
1.将鱼去鳞去鳃，开肚，挖内脏，洗净，将鱼头嘴巴揿扁，沥干水，用酱油，黄酒浸渍一下。2.炒锅洗净，加入生油，烧至七成热，将鱼推入油锅炸，见表面稍干，肉质转色时捞出，待油温升高再入锅，炸至呈金黄色，外皮脆硬时，捞出沥油。
3.炒锅留余油烧热，下葱段略煸，加酱油，黄酒，蜂蜜(也可加白糖)和适量清水，烧后熬至卤汁稠浓，将鱼放入锅内，端起炒锅颠翻几下，使鱼四周均匀地粘汁，淋香油出锅，冷却后即可食用。
食物相克
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。《蜜汁塘里鱼的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/68957/
更新于：2010-11-07 11:31:57