疾病调理 > 动脉硬化食谱 > 虾仁烧菠菜_动脉硬化食谱虾仁烧菠菜的做法,怎么做,如何做

虾仁烧菠菜属于动脉硬化食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你虾仁烧菠菜怎么做最好吃！虾仁烧菠菜的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着虾仁烧菠菜的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

虾仁烧菠菜的做法 菜系及功效：山西菜 学龄期儿童食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱 工艺：熟炒

虾仁烧菠菜的制作材料：

主料：菠菜300克
辅料：虾仁50克,淀粉(蚕豆)13克,玉兰片25克
调料：花椒2克,盐3克,小葱10克,味精2克,姜10克,植物油20克

虾仁烧菠菜的特色：

颜色鲜明，味美可口。

虾仁烧菠菜的做法：

1. 菠菜清洗干净，切成段，入炒勺滑油；
2. 玉兰浸发，洗净，备用；
3. 再放植物油，将花椒炸一下捞出，投入葱、姜炒至出味，放虾仁翻炒；
4. 再下入菠菜、玉兰片、精盐，翻炒，用水淀粉勾芡，放味精和匀即成。

虾仁烧菠菜的制作要诀：

虾仁洗净搌于，用水淀粉上浆，入冰箱保鲜室冷冻，取出再烹，质感脆嫩。

食物相克

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。

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