牛肚补胃汤属于子宫脱垂食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你牛肚补胃汤怎么做最好吃！牛肚补胃汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着牛肚补胃汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
牛肚补胃汤的做法菜系及功效：补气食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 子宫脱垂食谱 工艺：煨
牛肚补胃汤的制作材料：
主料：牛肚1000克
辅料：荷叶20克
调料：茴香籽[小茴香籽]2克,桂皮2克,姜3克,胡椒1克,盐6克,黄酒5克,醋10克,酱油5克
牛肚补胃汤的做法：
1. 先将牛肚初洗一次；
2. 将牛肚再用盐、米醋半碗，分别反复擦洗；
3. 再将牛肚用冷水分别反复洗净，滤干，备用；
4. 取煨汤沙锅一只，先用新鲜荷叶垫置锅底；
5. 再将牛肚放入，加水浸没；
6. 旺火烧沸后，改用中火煮；
7. 煮半小时取出，将牛肚切成条状或小块；
8. 将切条状或小块的牛肚再倒入沙锅内，加黄酒、茴香、桂皮少许；
9. 将牛肚继续慢煨2～3小时，直至牛肚酥烂为佳。
健康提示
此汤具有补中益气，健脾消食的作用。
食物相克
荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
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更新于：2010-11-01 02:18:41