疾病调理 > 骨质疏松食谱 > 炒全蟹_骨质疏松食谱炒全蟹的做法,怎么做,如何做

炒全蟹属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你炒全蟹怎么做最好吃！炒全蟹的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着炒全蟹的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

炒全蟹的做法 菜系及功效：清真菜 补血食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 骨质疏松食谱 工艺：炒

炒全蟹的制作材料：

主料：蟹肉100克,蟹黄100克
辅料：冬笋10克,黄瓜10克,木耳(水发)5克
调料：植物油35克,大葱3克,姜75克,料酒10克,醋15克,味精15克,淀粉(玉米)3克,盐2克

炒全蟹的特色：

淡黄色，咸、鲜、香、嫩。

炒全蟹的做法：

1. 炒勺打底油上火烧热，葱姜末炝勺；
2. 放入蟹黄蟹肉煸炒一会儿，放入料酒、醋、精盐、味精等；
3. 然后再放入笋片、黄瓜片、水发木耳继续煸炒；
4. 用水淀粉勾芡后淋明油出勺；
5. 盛入盘内，撒姜末少许，即成。

食物相克

蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

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