笼仔粉蒸排骨属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你笼仔粉蒸排骨怎么做最好吃！笼仔粉蒸排骨的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着笼仔粉蒸排骨的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
辅料：
大米20克 糯米80克调料：盐10克姜1块蒜5瓣八角3个花椒20颗干辣椒 6个 料酒 1茶匙 生抽 1茶匙桔皮1块胡椒粉5克香叶 2张 笼仔粉蒸排骨的做法排骨洗净斩件，加盐5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、姜片1块腌制半小时
准备米粉料：1份大米、4份糯米、桔皮、八角、花椒、香叶适量
锅烧热，不放油，将米粉料放入锅中翻炒至金黄
干荷叶用开水焯一下，过凉水备用
炒好的米粉料挑出拮皮八角那些杂质，倒入搅拌机搅拌成粉状
这碗打磨好的细细的米粉就是粉蒸肉的主要原料
将米粉与腌好的排骨混合在一起
最后用荷叶包好放入笼蒸一个小时即可
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
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更新于：2010-10-18 16:55:06