田鸡煲属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你田鸡煲怎么做最好吃！田鸡煲的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着田鸡煲的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
田鸡煲的做法 菜系及功效：私家菜 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮田鸡煲的制作材料：
主料：田鸡480克辅料：柚子50克
调料：盐4克,味精2克,姜3克
田鸡煲的做法：
1. 鲜嫩肉厚柚皮在清水中泡浸过，又在沸水内滚滚，取出，在清水中泡，取出揩干水，洗净，斩件；
2. 烧热瓦缸，下猪油，下些蒜茸爆香，注入上汤，下入柚皮煲煮十五分钟，田鸡加味拌过后，放入沸油内泡油捞起，置入柚皮煲内，调适味，加盖煲煮十来分钟，下些粉芡，猪油，香菜拌上即成。
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更新于：2010-10-16 11:25:11