虾皮豆腐炒蛋属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你虾皮豆腐炒蛋怎么做最好吃！虾皮豆腐炒蛋的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着虾皮豆腐炒蛋的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
虾皮豆腐炒蛋的做法菜系及功效：鲁菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱 骨质疏松食谱 工艺：生炒
虾皮豆腐炒蛋的制作材料：
主料：虾皮100克,豆腐(北)100克
辅料：鸡蛋200克
调料：大葱50克,植物油20克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克
虾皮豆腐炒蛋的特色：
色金黄，味鲜香，质软嫩，虾皮鲜味浓郁。
虾皮豆腐炒蛋的做法：
1. 将虾皮用清水捞一遍，挤干水分，放入鸡蛋液中；
2. 豆腐用开水焯出，切粗粒置鸡蛋中，加葱末、盐、味精和少许胡椒粉搅匀。
3. 滑锅内加植物油75克烧热，倒入鸡蛋液炒熟即成。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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更新于：2010-10-14 10:47:08