腐乳卤蛋汤属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你腐乳卤蛋汤怎么做最好吃！腐乳卤蛋汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着腐乳卤蛋汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
腐乳卤蛋汤的做法 菜系及功效：湘菜 滋阴食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 工艺：煮腐乳卤蛋汤的制作材料：
主料：鸡蛋300克调料：腐乳汁50克,味精2克,胡椒粉1克,大葱10克,鸡油20克,盐2克
腐乳卤蛋汤的特色：
色泽红，鸡蛋嫩，味鲜可口。腐乳卤蛋汤的做法：
1.鸡蛋打散，加入适量的汤和盐搅匀，上笼蒸熟取出；葱切成花。
2.将鸡汤500毫升、腐乳汁和味精放入锅内烧开，调好味并装入汤盅内，然后用瓢将蒸熟的蛋一片一片地舀入腐乳卤汤内，撒胡椒粉、葱花，放鸡油即成。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。《腐乳卤蛋汤的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/66564/
更新于：2010-10-02 16:56:25