酱青辣椒属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你酱青辣椒怎么做最好吃！酱青辣椒的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着酱青辣椒的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
酱青辣椒的做法菜系及功效：卤酱菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：酱
主料：
辣椒(青,尖)250克
辅料：
胡萝卜200克
调料：
白砂糖10克、大葱3克、椒盐3克、大蒜（白皮）4克、酱油40克、大豆油10克、味精3克
做法：
1、将青辣椒去蒂洗净。小锅坐火上，倒入豆油，八分热时，放进青辣椒搅拌几次，然后放倒进酱油开始熬(用微火)。
2、辣椒煮透后放进剁好的葱，切成段的葱以及白糖，芝麻盐，继续熬，熬到汤水成黏液状，放入味素，取出。
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更新于：2010-09-30 16:31:30