酸豆角炒肉粒属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你酸豆角炒肉粒怎么做最好吃！酸豆角炒肉粒的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着酸豆角炒肉粒的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
酸豆角炒肉粒的做法 菜系及功效：京菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：生炒酸豆角炒肉粒的制作材料：
主料：四季豆350克辅料：猪肉(瘦)100克
调料：料酒10克,辣椒(红、尖、干)5克,大蒜（白皮）10克,盐5克,味精2克,花生油50克,大葱5克,姜5克,胡麻油10克,白砂糖3克
酸豆角炒肉粒的特色：
酸辣鲜香，味美爽口。酸豆角炒肉粒的做法：
1.将酸豆角洗净，斜切成2厘米长的段。猪肉切成粒状；干红椒切粒；葱、姜洗净切成粒状；大蒜磨成细泥备用。2.锅内放入花生油烧热，下入干红椒粒、葱、姜粒炝锅，下入肉粒炒散，添汤，下入酸豆角及料酒、蒜泥、精盐、味精、白糖炒，炒透后淋入花椒油，出锅装盘即成。
酸豆角炒肉粒的制作要诀：
酸豆角（用醋泡酸的豆角）。本品需鲜汤约75克，口感更好。《酸豆角炒肉粒的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/65791/
更新于：2011-06-17 12:27:36