山药炖鸡属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你山药炖鸡怎么做最好吃！山药炖鸡的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着山药炖鸡的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
山药炖鸡的做法菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：炖
主料：
母鸡1000克
辅料：
山药200克
调料：
盐8克、鸡精2克、酱油15克、大葱15克、姜10克、八角3克
做法：
1、将鸡去毛及内脏，切块洗净。
2、山药洗净切块。
3、鸡、山药、葱、姜同放入盘中，隔水蒸炖1小时。
4、至烂熟时，加盐、鸡精、酱油调味即可。
食物相克
山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
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更新于：2010-09-30 20:01:52