土豆烧肉属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让家常菜做法大全haoshilao.com告诉你土豆烧肉怎么做最好吃！土豆烧肉的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着土豆烧肉的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
土豆烧肉的做法材料集合图：
土豆洗净，然后刨子去皮
去皮的土豆切块，如果先用不到土豆的话，可以用水加点盐先泡起来，待用
锅中水烧开，倒入洗干净的肉块，汆烫3到4分，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水份待用
锅中底油，油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、精盐、黄酒翻炒几下
倒入土豆块和肉块一起翻炒下，再加入清水（以没过肉块为度）和2小勺盐，待沸后转小火烧30分钟
最后汤锅里的汁差不多的时候，大火收汁，撒点葱末即可以装盘了
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更新于：2011-04-02 17:46:29