中华菜谱 > 鲁菜 > 山东大白菜_鲁菜山东大白菜的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：鲁菜

山东大白菜的制作材料：

主料：黄芽白1小棵,红辣椒及姜少许。
调料： 日本面豉酱3汤匙,柠檬汁或醋1-2汤匙,糖少许。

教您山东大白菜怎么做，如何做山东大白菜才好吃

将黄芽白洗净分开一片片切粗丝加盐，姜切丝加盐腌1/2小时后把盐水倒去；红辣椒切丝与黄芽白、姜丝与调味料拌匀即成醒胃爽口的泡菜。

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