香辣乡村小炒鸡的制作材料：
主料：鸡腿,青椒,木耳,姜,干辣椒教您香辣乡村小炒鸡怎么做，如何做香辣乡村小炒鸡才好吃
准备工作：1、鸡腿切块、飞水，水里放几片姜
2、大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片
3、五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈
做法：
1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色
2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐
3、加一点点水，焖一会
4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了：）
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更新于：2010-09-27 12:27:19