中华菜谱 > 川菜 > 凉拌肉皮丝_川菜凉拌肉皮丝的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：川菜 便秘食谱 滋阴食谱
口味：微辣      工艺：拌

凉拌肉皮丝的制作材料：

主料：猪肉皮250克
调料：辣椒油15克,酱油8克,白砂糖10克,大蒜（白皮）15克,盐5克,味精3克,香油8克

教您凉拌肉皮丝怎么做，如何做凉拌肉皮丝才好吃

1. 猪肉皮摘净毛洗净放进开水锅中煮熟，捞出晾凉切3厘米长细丝，上碟；
2. 大蒜切细末；
3. 将辣椒油、酱油、白糖、精盐、味精、香油、大蒜末调匀，浇在肉皮上拌匀即可上桌。

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