菜系及功效：脾调养食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒
包菜炒牛肉的制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)60克,圆白菜500克
调料：大蒜（白皮）5克,姜3克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,芡粉3克,植物油20克
教您包菜炒牛肉怎么做，如何做包菜炒牛肉才好吃
1. 将包菜（圆白菜）洗净，切片，大蒜去皮捣碎；2. 选鲜嫩牛肉洗净，切片，腌好；
3. 武火起油锅，爆香姜，放入牛肉，炒至八成熟起锅；
4. 武火起油锅，下蒜茸爆香，下包菜炒熟，再下牛肉，调入盐、味精、白糖、湿芡粉，略翻炒即可。
小帖士-健康提示：
补脾健胃；溃疡病属脾虚者。症见胃脘隐隐作痛，食欲不振，体倦乏力；湿热内盛者不宜食用本品。
《包菜炒牛肉的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/62907/
更新于：2010-09-22 10:18:47