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胖大海的做法大全及营养价值
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别名:大海、大海子、大洞果、大发、安南子、胡大海

使用提示:内服:煎汤或开水泡,3至5枚(大剂量10枚);入散剂用量减半。

胖大海知识介绍:

本品为梧桐科植物胖大海的成熟种子。胖大海种子呈椭圆形,状如橄榄,长2至3厘米,直径1至1.8厘米。表面黄棕色或棕色,具不规则细皱纹。种皮外层极薄,质脆,易落;中层种皮为黑棕色薄壁组织,遇水后迅速膨胀呈海绵状;内层种皮稍革质,红棕色,气微,味微甜。以个大、质坚、棕色、表面有细皱纹及光泽者为佳。

胖大海适合人群:

1、胖大海可清宣肺气、利咽解毒,适于发音突然嘶哑并伴咳嗽、口渴、咽病等症;
2、不适于烟酒过度引起的嘶哑,对于一些突然失音或脾虚者,过度使用还会导致咽喉疼痛;特别提醒脾虚寒泻者慎服。

胖大海食疗作用:

味甘、淡,性凉。归肺、大肠经。体轻质润,可散可降。
1.清热润肺。本品能清肺热,治疗干咳无痰、痰稠难出。
2.解毒利咽。治疗咽喉肿痛、口干咽燥、牙龈肿痛,可单独泡服。
3.清肠通便。治疗骨蒸内热,吐衄下血,热结便秘。
本品味甘性寒,质轻宣散,上入肺经清宣肺气,为喉科良药;下归大肠经清肠通便,用于治疗结便秘所致的上部火毒证,因药力较弱,只适用于轻证。

胖大海做法指导:

本品常用于热结便秘、吐衄下血、头痛、目赤、牙痛等症,轻者可单味泡服,重者可与清热泻下之大黄同用;
若热毒蕴结大肠而致便燥,下血者,可用数枚,加冰糖泡服;
或与炒棉花、地榆炭、荆芥炭等煎服;
凡风热袭肺,肺热郁闭,症见干咳少痰、咽喉肿痛,声音嘶哑者,轻症可与甘草菊花等配伍;
重者可与金银花、麦冬、蝉蜕同用。

胖大海的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/629/

更新于:2009-09-06 13:15:10

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