菜系及功效：脾调养食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱
口味：甜味 工艺：煎
茯苓饼的制作材料：
教您茯苓饼怎么做，如何做茯苓饼才好吃
1. 把全部用料放入小盆内，加清水适量，调成稠糊；
2. 在平锅上用文火摊烙成薄煎饼，随量食用。
小帖士-健康提示：
健脾益气，和胃安神；
神经衰弱属脾虚湿重者，症见睡卧不安，饮食无味，精盐菱靡，四肢倦怠，或痰多胸闷，或头晕头重，或大便溏；本品茯苓若改用茯神(即多孔菌科植物茯苓菌核中间天然抱有松根的白色部分)，则宁心安神的作用更佳。
小帖士-食物相克：
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
《茯苓饼的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/62819/
更新于：2010-09-22 10:18:17