好食佬菜谱网

人群膳食 > 青少年食谱 > 肉丝炒芹菜千张丝_青少年食谱肉丝炒芹菜千张丝的做法,怎么做,如何做

肉丝炒芹菜千张丝的做法,肉丝炒芹菜千张丝怎么做,如何做

肉丝炒芹菜千张丝的做法

菜系及功效:青少年食谱 接触化学毒素人员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:本味咸鲜      工艺:生炒

肉丝炒芹菜千张丝的制作材料:

主料:猪肉(瘦)50克,芹菜100克
辅料:干豆腐50克
调料:酱油5克,植物油10克,盐3克,大葱3克,3克,芡粉5克

肉丝炒芹菜千张丝的特色:

荤素搭配,清淡甘平。

教您肉丝炒芹菜千张丝怎么做,如何做肉丝炒芹菜千张丝才好吃

1.将瘦猪肉自横断面切成丝,用芡粉、酱油、料酒调汁拌好。
2. 把芹菜理好,洗净去叶,切成寸段菜丝,在热水中焯过。
3. 将葱姜洗净,葱切段,姜切片。
4. 油熬热后下肉丝,用旺火快炒后起出待用。
5. 再用油炒芹菜加盐,并将豆腐丝放入同炒。
6. 最后将炒过的肉丝加入芹菜、豆腐丝中,再加剩余的酱油、料酒,再用旺火快炒几下,即可出锅。

肉丝炒芹菜千张丝的制作要诀:

豆腐丝又称千张丝。

小帖士-健康提示:
1. 本品含蛋白质27.7克、脂肪33.5克、糖9.3克、热量449.5千卡(1881千焦耳)、钙459毫克、磷410毫克、铁10.9毫克、胡萝卜素0.14毫克、硫胺素2.8毫克、核黄素0.16毫克、尼克酸2.8毫克、维生素C15豪克。
2. 中医认为本菜有利于醒脾开胃,增进食欲,而且钙质含量丰富,适宜于孕妇食用。

肉丝炒芹菜千张丝的做法》阅读地址:http://haoshilao.com/food/59994/

更新于:2010-09-14 09:55:32

与肉丝炒芹菜千张丝相关的食谱

大家经常看的...

本周热点美食