火腿炒蛋的制作材料：
主料：鸡蛋2个,火腿50克,.熟猪油50克,牛奶50克,盐2克。火腿炒蛋的特色：
鲜咸软嫩，清香适口。教您火腿炒蛋怎么做，如何做火腿炒蛋才好吃
1、将鸡蛋磕到碗内，加牛奶和盐，用筷子搅打均匀;火腿洗净，切成小方丁；2、将锅架在火上，放入猪油烧至七成热，下入火腿丁快速煸炒几下，一见变色，立即倒入收蛋液同炒，炒至蛋液凝结成小块状，色呈金黄时，即可出锅装盘。
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更新于：2010-09-13 10:29:32