红李果酱的制作材料：
主料：成熟红肉李 600公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 250cc教您红李果酱怎么做，如何做红李果酱才好吃
1.柠檬洗净榨出果汁备用。2.将洗净的红肉李对切后取出果核，再切成丁状备用。
3.将切好的水果放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
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更新于：2010-09-13 10:29:28