人群膳食 > 产妇菜谱 > 川芎当归炖山甲_产妇菜谱川芎当归炖山甲的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：产妇菜谱

川芎当归炖山甲的制作材料：

主料：穿山甲肉120克,川芎5克,当归9克,料酒,精盐各适量。

川芎当归炖山甲的特色：

穿山甲味咸，性微寒，具有消肿、排脓、下乳汁的作用。
当归能补血活血。川芎味辛，性温，有活血行气、祛风止痛的作用。
此菜由穿山甲、川芎、当归炖制而成，肯有活血行气、通经下乳的作用。适于产后乳房胀硬、乳汁不下者食用。阴虚火旺、肝阳上亢的病人忌食。

教您川芎当归炖山甲怎么做，如何做川芎当归炖山甲才好吃

1、将川芎、当归洗净。

2、将穿山甲肉洗净，切成小块，放入煲内，加入川芎、当归、料酒、精盐，置于火上，煲加盖，用旺火煮沸后，改小火煲3小时，即可食用。

特点：
肉鲜嫩。

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