甜脆银耳盅的制作材料：
主料：银耳250克,洋粉25克,罐头红樱桃5个,白糖200克,清水600克。甜脆银耳盅的特色：
此菜含有蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种营养成分，具有益气和血、强心补脑、滋阴除火作用，有利孕妇胎盘和胎儿发育，为胎儿生长打下良好基础。教您甜脆银耳盅怎么做，如何做甜脆银耳盅才好吃
1、 用温水泡发银耳，去根及其杂质，洗净；红樱桃切成片。2、 锅内放清水、洋粉，用小火熬化后，投入银耳、白糖，烧沸后熬片刻，以煮熟为宜。。
3、 将若干小碗洗净，擦干，抹上香油，放入樱桃片，然后倒人熬好的银耳场，待冷透后，放入冰箱，凝固成冻时即可食用。
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更新于：2010-09-12 11:16:48