香脆锅巴卷的制作材料：
主料：糯米锅巴 牛肉,玉米,青红椒,葱,姜 盐,高汤精,料酒,酱油,蚝油,生粉香脆锅巴卷的特色：
香糯适口，酥脆清香。教您香脆锅巴卷怎么做，如何做香脆锅巴卷才好吃
1、将糯米锅巴过油炸一下，取出卷成蛋筒形，晾凉定型备用；2、牛肉加盐、料酒、高汤精、水淀粉腌制片刻，再过油滑一下取出，留底油，下葱、姜煸香，放入牛肉、玉米粒、青红椒翻炒，加盐、高汤精、料酒、蚝油、酱油调味，勾少许芡出锅，逐个装入做好的锅巴卷中即可食用。
香脆锅巴卷做法结束。
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更新于：2010-09-11 11:13:51