口味：咸鲜味 工艺：炝
鸡油芦笋的制作材料：
主料：芦笋300克辅料：蘑菇(鲜蘑)100克
调料：鸡油15克,盐3克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)3克
教您鸡油芦笋怎么做，如何做鸡油芦笋才好吃
1.将芦笋切段，蘑菇切片后，放入滚水中氽烫约3分钟到熟，置于盘中备用。2.将调味料搅拌均匀备用。
3.鸡油烧热，再加入调味料勾薄芡后，趁热均匀淋在芦笋和蘑菇上即可。
小帖士-食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
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更新于：2010-09-06 10:10:09