1. 将南瓜去皮、瓤,洗净,切成薄片;2. 葱头去老皮,洗净,切成碎末;3. 芹菜择洗干净切成末;4. 炒锅加黄油烧化,下入葱头末略炒,盛出备用;5. 炒锅加水、洋葱末、南瓜片煮至南瓜熟烂,加入牛奶、黄油、少许面粉烧开,搅拌均匀,加肉豆蔻、精盐、胡椒粉、鲜乳酪,撒入芹菜末即可。
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