口味：咸鲜味 工艺：煨
干煨香菇的制作材料：
主料：香菇（鲜）350克,鸡肉150克调料：大葱10克,姜5克,蚝油20克,盐4克,味精2克,香油5克,料酒5克
干煨香菇的特色：
菇香浓郁，口感醇厚，含有鸡的鲜香味。教您干煨香菇怎么做，如何做干煨香菇才好吃
1. 香菇用水浸泡，洗净；
2. 锅烧热油，下葱、姜、料酒、鸡块略炒，下骨汤、香菇，调料，小火慢煨，待汤汁浓厚时，熄火焖制；
3. 将香菇取出，冷却后切片装盘即可(鸡块可另作他用)。
小帖士-健康提示：
香菇含丰富的蛋白质，钙，铁，维生素是高胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋折症，糖尿病患者的首选佳品。
《干煨香菇的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/56389/
更新于：2010-09-06 10:08:29