
菜系及功效:私家菜 老人食谱 口味:本味咸鲜
工艺:拌
海米拌茼蒿的制作材料:
主料:茼蒿300克,
虾米100克
调料:酱油10克,
香油10克,盐3克
海米拌茼蒿的特色:
鲜香味美,风味独特。
教您海米拌茼蒿怎么做,如何做海米拌茼蒿才好吃
1. 茼蒿菜取嫩的部分洗净后,放入加有少量精盐的沸水锅中焯熟,捞出挤去水分后切碎;
2. 海米泡发好,去杂后切碎;
3. 茼蒿和海米一起放入盆内,加入酱油和香油,拌匀即成。
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