口味：家常味 工艺：软溜
溜萝卜丁的制作材料：
主料：白萝卜500克调料：大葱3克,姜3克,大蒜（白皮）3克,酱油3克,盐3克,味精1克,花椒粉2克,淀粉(豌豆)3克
教您溜萝卜丁怎么做，如何做溜萝卜丁才好吃
1.将萝卜洗净切丁,用开水焯至八成熟捞出.用凉水过凉,控净水分,葱,姜切丝,蒜切末.2.锅内放油,油烧热后放葱,姜炝锅,放入萝卜丁炒几下,再放酱油,盐,花椒面,加少量水,调好口味,用水淀粉勾芡出锅.
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
《溜萝卜丁的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/56099/
更新于：2010-09-06 10:06:53