特色菜谱 > 私家菜 > 辣拌海带丝_私家菜辣拌海带丝的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：私家菜 水肿食谱 利尿食谱 高血压食谱 甲状腺疾病食谱
口味：香辣      工艺：拌

辣拌海带丝的制作材料：

主料：海带(鲜)150克,猪肉(瘦)100克
辅料：辣椒(红,尖)50克,青椒50克,香菜30克
调料：大葱5克,姜3克,辣椒油15克,盐3克,醋5克,味精2克,香油15克

教您辣拌海带丝怎么做，如何做辣拌海带丝才好吃

1.将猪瘦肉洗净煮熟切成细丝；香菜择洗干净；海带提前用水泡发备用；葱姜洗净均切成丝；青红椒去蒂去籽也切成丝。
2.将发好的海带切成细丝，用开水一焯，捞出控净水晾凉，盛在盆内，加熟肉丝、香菜、食盐、醋、味精适量。
3.锅内加辣椒油15克、香油15克，烧热，加葱姜丝、辣椒丝稍炒两下，盛成海带盆内拌匀装盘即可食用。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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