口味：清香味 工艺：拌
金钩瓜条的制作材料：
主料：黄瓜400克,虾米50克调料：盐5克,醋5克,味精2克,大蒜（白皮）5克,香油10克
教您金钩瓜条怎么做，如何做金钩瓜条才好吃
1.老黄瓜去皮一剖两半，去籽、瓤，然后改刀切成筷子粗细、长一寸的条装入大碗内，撒适量盐腌30分钟，将腌后的瓜条滴去水整齐装入盘中；蒜去皮洗净剁成蒜末备用。2.将海米用开水泡发透洗净，控尽水放在瓜条上，将醋、味精、蒜末、香油都装在一个小碗内调匀，随金钩瓜条一同上桌，食用时将调味汁浇在金钩瓜上拌匀即可。
金钩瓜条的制作要诀：
虾米又称金钩。《金钩瓜条的做法》阅读地址：http://haoshilao.com/food/55132/
更新于：2010-09-04 10:15:53