口味：咸甜味 工艺：煮
鲜虾豆腐煲的制作材料：
主料：豆腐(北)400克辅料：虾籽40克
调料：老抽5克,盐3克,白砂糖3克,味精2克
教您鲜虾豆腐煲怎么做，如何做鲜虾豆腐煲才好吃
1. 先用温水将虾籽浸着候用；
2. 豆腐在清水泡过，取出；
3. 葱洗净，切段；
4. 烧热瓦缸，下油，爆过葱头，倾下半碗上汤，放入豆腐，酌量老抽、盐、糖，加入虾籽同煲着，十分钟后，调适味，拌入些粉芡，下葱和熟油便成。
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更新于：2010-09-04 10:14:37