口味：甜味 工艺：煮
冰糖黄耳鸽蛋的制作材料：
主料：鸽蛋300克,黄耳75克调料：冰糖100克
冰糖黄耳鸽蛋的特色：
黄白相间，蛋嫩耳糯，味香可口。教您冰糖黄耳鸽蛋怎么做，如何做冰糖黄耳鸽蛋才好吃
1. 鸽蛋磕碗内，干黄耳入碗，倒入温水泡透，入清水中洗干净，捞起控去水；
2. 锅上火，倒入开水适量(约一大汤碗)，下黄耳烧沸片刻，放入冰糖化开，再倒入鸽蛋氽熟，起锅盛入汤碗即可。
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更新于：2010-09-04 10:13:28